Seit mittlerweile acht Wochen ernten wir unsere Erdbeeren. Natürlich sind auch schon unsere saftigen Himbeeren und köstlichen Heidelbeeren reif. Jeden Morgen pflücken wir die Beeren, frischer geht es also nicht. Die Kirschernte fällt dieses Jahr frostbedingt gering aus, dafür ist die Qualität wunderbar. Momentan ernten wir die Sorte Kordia und sind ganz begeistert von ihrer Knackigkeit.
Sobald die Beeren und Kirschen abgeerntet sind, kommt unsere Hauptsaison. Die Obstgärten erstrahlen in bunten Farben, und die Apfelernte beginnt. Die frühen Sorten Delbar, Galmac, Gravensteiner und Allegro sind die ersten Äpfel der neuen Ernte und reifen in ca. 6-8 Wochen.
Mit Stolz blicken wir auf unsere Apfelvielfalt, denn wir bauen fast zwanzig verschiedene Apfelsorten an. Vom sauren Boskoop oder Topaz bis zum süßen Pinova ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zusammen mit der Apfelernte reifen auch unsere saftigen Birnen, leckeren Zwetschen und Reneclauden. Und dieses Jahr zum erste Mal haben wir auch eine Weinernte. So wie die Cideräpfel werden auch die Weintrauben schnell gepresst und zur Gärung in Fässer gefüllt. Unsere Cidersorten reifen spät im Jahr, sodass der erste Cider Ende Oktober im Fass gärt.
Die Ernte stemmen wir immer als Team
Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gehören das ganze Jahr über zu den Herzstücken unseres Hofes, doch zur Erntezeit wird ihre Bedeutung noch einmal besonders deutlich. Ohne ihre tatkräftige Unterstützung könnten wir diese Vielfalt und Qualität nicht erreichen. Die langen Tage während der Apfelernte bedeuten eine besondere Herausforderung, doch mit Teamgeist und Leidenschaft meistern wir sie gemeinsam.
Unser Hofladen ist ein Ort der Begegnung, an dem sich Menschen mit hochwertigen, frischen Früchten versorgen und gleichzeitig einen Einblick in die Welt der Landwirtschaft erhalten können. In einer Zeit, in der die Landwirtschaft von der Industrialisierung geprägt ist, sind wir stolz darauf, traditionelle Anbaumethoden mit neuester Anbautechnik zu kombinieren und unsere Früchte mit Hingabe und Sorgfalt zu ernten. Diese Verbindung von modernem Wissen und althergebrachter Praxis sorgt dafür, dass unsere Obstgärten gesund und artenreich sind.
Wir laden Sie herzlich ein, uns zu besuchen, die Vielfalt der Früchte zu entdecken und den einzigartigen Geschmack unserer Erzeugnisse zu genießen. Lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für frisches Obst und nachhaltige Landwirtschaft anstecken. Besuchen Sie uns und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt unserer Obstgärten, die voller Früchte und Hingabe ist.
Ihr Obst- und Weingut Brüggenwirth
